Mermelada de naranja amarga, queso de cabra, láminas de foie mi-cuit, carpaccio de manzana, nueces partidas barnizadas con miel del bosque y toque de soja y salpimentada con virutas de jamón crujiente.
Mermelada de naranja amarga, queso de cabra, láminas de foie mi-cuit, carpaccio de manzana, nueces partidas barnizadas con miel del bosque y toque de soja y salpimentada con virutas de jamón crujiente.